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ハイビスカスのジャムとスコーン

昨日、今日はバイトが休み。たまっていた掃除、洗濯をして、買い物をして、用事を済ませる。料理も、普段は30分ほどで出来る手抜きメニューだが(寮のまかない飯みたいだね、と旦那さんに言われてしまった・・・)、その分バイトがない日は、ちゃんと手間のかかる料理をする。何十分も捏ね続けて肉汁たっぷりのハンバーグを作ったり、3時間コトコト煮込んで柔らか~い豚の角煮を作ったり。

で、今日はスコーンを焼いてみた。友達がハイビスカスのジャムをくれたので、スコーンとジャムと紅茶で優雅にランチ。

IMGP7708 (1024x684)


なのだが、スコーンが失敗!上に膨らまずUFOのように平べったくなってしまった。なぜ・・・?牛乳が多かったのかなぁ。外側カリっ、内側しっとりで味は美味しかったのだけど、形良く焼けるまでこれは要研究だわ。

ハイビスカスのジャムは、初めてのはずなのに馴染みのある味だなぁと思ったら、昔ハイビスカス&ローズヒップのブレンドハーブティを愛飲していたことがあったからでした。ハーブティだとかなり酸味が強いのだけど、このジャムはちょうど良い甘酸っぱさで美味。ハイビスカスはビタミンCやポリフェノール等を豊富に含み、美肌、美容効果抜群ですからねぇ。スペインにいる間にこんがり日焼けしてしまった私に打ってつけのジャム。友人に感謝しつつ、目の下に出来たシミが消えることを祈りながら、頂きます。

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銀粘土体験

先日の彫金体験に引き続き、またジュエリー作りの体験教室へ。今回は友達と妹と三人で。

恵比寿駅から徒歩3分というロケーション、光が差し込む広く明るい部屋が好印象なスクール。期待高まる!しかし用意されたのが銀粘土。うむむ、彫金が良かったなぁ・・・が本音だが、まぁこれも経験ということで。

数種類のサンプルの中から自分が作りたいデザインを選び、体験スタート。今回はリングにする。
袋から粘土を取り出し、軽く捏ねて棒状に伸ばしていく。6センチまで伸びたところで、2ミリの厚さに均す。リングのサイズ棒にくるくる巻きつけ、継ぎ目をきれいにするとあっという間にリングの原型完成。乾燥させ、やすりで削って焼く。10分もしないうちに焼きあがり、ステンレスのブラシと棒で磨くと銀色に光りだす。金づちで叩いて模様をつけ、最後に機械で磨きをかけるとシルバーのリング完成。

なんて簡単な!先生が手伝ってくれる工程もあって、作業をしている時間より、おしゃべりをして待っている時間が長かった気も・・・先生は優しいし教室の雰囲気も和やかで良いし、粘土だから元々の難易度も低そうだし、気軽にシルバーアクセを作りたいなら良さそう。でも私は若干物足りなかった。

完成品はこれ。

IMGP7704 (833x833) 


ジュエリー作りが面白いので、スクール通いを真剣に検討中。まだまだ良いスクールを探して体験は続きます。

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