el mundo

東京では雪が降ったというニュースにびっくり。バルセロナでは相変わらず暖かい日が続いている。
昨日買い物に出かけたら、冬用のコートを着ている人は少なかった。ジャケットとかパーカーが多い感じ。
毎日暖かくて静かで、天気の良い日の昼寝のような平和なスペイン生活です。

で、今日は昼間っから時間をかけてピーマンの肉詰めなぞ作っておりました。
しかも和風と洋風と、味付け二種類。

和風ピーマンの肉詰め。輪切りにしたピーマンの中に肉を詰めている。
焼いた後に、水、出汁、醤油、みりん、砂糖を入れたタレの中でくつくつ煮る。
ピーマンが柔らかくなって美味しい。

 


オーソドックスな洋風。焼いた後のフライパンで白ワイン、ケチャップ、ソースを混ぜてタレを作りかける。
スペインのピーマンは肉厚なので、食べごたえ満点。

 


夕飯は軽めにしよ・・・運動もしないで食べて飲んでいるので、ぷくぷくです。あぁ

中山万里さんは、フリーカメラマンの方です。
森高千里や椎名林檎等のＣＤジャケットも撮った。

17日にガンで亡くなりました。37歳という若さで。

中山万里のアイラブサンキュー
彼女の療養中の日記ブログの中に繰り返し出てくるのは、
「感謝しています」「幸せです」「ありがとう」、
そしてブログタイトルにもなっている「アイラブサンキュー」という言葉。
痛みが激しい時や体調が悪いときでも、いつも前向きで。

あぁ・・・
上手く言葉にすることが出来ないけれど、私は深く反省しました。
頭でっかちで、他人や環境に求めることばかりで、欲張りで、
物事を効率良く、要領良くこなそうとしてばかりいる自分を。
今の日々の過ごし方を。

感謝すべき相手、感動すること、幸せだと思う理由は沢山あるのに、
（だって、少なくとも、生きている）
そのうちの１つでもちゃんと意識しただろうか、言葉にして相手に伝えただろうか。

あなたはどうですか。

今日誰かに感謝した？
今日何かに感動した？
今日あなたは幸せ？