東京では雪が降ったというニュースにびっくり。バルセロナでは相変わらず暖かい日が続いている。
昨日買い物に出かけたら、冬用のコートを着ている人は少なかった。ジャケットとかパーカーが多い感じ。
毎日暖かくて静かで、天気の良い日の昼寝のような平和なスペイン生活です。
で、今日は昼間っから時間をかけてピーマンの肉詰めなぞ作っておりました。
しかも和風と洋風と、味付け二種類。
和風ピーマンの肉詰め。輪切りにしたピーマンの中に肉を詰めている。
焼いた後に、水、出汁、醤油、みりん、砂糖を入れたタレの中でくつくつ煮る。
ピーマンが柔らかくなって美味しい。
オーソドックスな洋風。焼いた後のフライパンで白ワイン、ケチャップ、ソースを混ぜてタレを作りかける。
スペインのピーマンは肉厚なので、食べごたえ満点。
夕飯は軽めにしよ・・・運動もしないで食べて飲んでいるので、ぷくぷくです。あぁ
中山万里さんは、フリーカメラマンの方です。
森高千里や椎名林檎等のＣＤジャケットも撮った。
17日にガンで亡くなりました。37歳という若さで。
中山万里のアイラブサンキュー
彼女の療養中の日記ブログの中に繰り返し出てくるのは、
「感謝しています」「幸せです」「ありがとう」、
そしてブログタイトルにもなっている「アイラブサンキュー」という言葉。
痛みが激しい時や体調が悪いときでも、いつも前向きで。
あぁ・・・
上手く言葉にすることが出来ないけれど、私は深く反省しました。
頭でっかちで、他人や環境に求めることばかりで、欲張りで、
物事を効率良く、要領良くこなそうとしてばかりいる自分を。
今の日々の過ごし方を。
感謝すべき相手、感動すること、幸せだと思う理由は沢山あるのに、
（だって、少なくとも、生きている）
そのうちの１つでもちゃんと意識しただろうか、言葉にして相手に伝えただろうか。
あなたはどうですか。
今日誰かに感謝した？
今日何かに感動した？
今日あなたは幸せ？
Twitter: satokoms